Wildragout mit Rotkraut und Serviettenknödel
Unser Motto: „Alte Klassiker in der Speisekarte wieder zu erwecken“.
Wir kochen aus Omi´s Kochbüchern und
möchten Sie auf eine zeitliche Reise mitnehmen.
Kürbis-Curry mit Kichererbsen und Mie- Nudeln
Für unsere Vegetarischen Freunde lassen wir uns immer wieder
etwas neues einfallen.
Knuspriges Karpfenfilet mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Sauce Tartar
Familie Muschl aus Großreinprechts liefert uns die
ausgezeichneten Karpfenfilets.
Grammelknödel mit warmem Krautsalat
Die Lieblingsspeise der Familie Aichinger: Erdäpfelteig gefüllt mit Zwiebeln, Speck, Grammeln, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie und Eierspeis.
Backhendlkeulen mit Erdäpfelsalat
Die Freilandhühner der Firma Waldland aus Oberwaltenreith zeichnen sich durch ihr dunkles, kompaktes Fleisch aus.
Burger vom Schönberger Strauß mit Erdäpfel-Wedges und Dip
Gefülltes Sesamweckerl mit Fleischlaibchen vom Strauß,
Dip, Salat, Paradeiser, Gurken, Zwiebel und Speckscheiben.
